Uma família de fornos elétricos, compactos e modulares.
Fornos de Lastro Modular com Vapor
O seu desempenho garante uma cocção perfeita de diferentes tipos de massas.
Neste forno é possível assar pães rústicos, italianos, artesanais, ciabatas e muito mais.
Ideal para panificação com fermentação natural.
CARACTERÍSTICAS
→ Sua construção inteiramente em aço inoxidável 304 garante alta durabilidade, facilita a higienização e atende as normas de segurança alimentar.
→ Além de sua robustez, performance e rápido aquecimento, ele conta com dois controles digitais e inteligentes de temperatura, garantindo economia do consumo de energia.
→ Acionamento do vapor no painel e timer alarme sonoro
→ Mantem o tempo de cocção mesmo em alta produção
→ Possui pedra refratária garantindo um maior sabor nos alimentos
→ Distribuição de calor uniforme para que suas massas sejam assadas perfeitamente
→ Tecnologia inovadora de isolamento térmico (aprovado pela ANVISA) máxima eficiência e economia
→ Temperatura máxima de 450 ºC
→ 1 ano de garantia
Conheça os tamanhos dos fornos modulares para pizza
Forno Larroyd V400
→ Possui pedra refratária de 40x40cm
→ Assa 2 pães de 700g
Forno Larroyd V600
→ Possui pedra refratária de 60x50cm
→ Assa 6 pães de 650g ou 4 pães de 900g
Forno Larroyd V800
→ Possui pedra refratária de 80x50cm
→ Assa 10 pães de 650g ou 6 pães de 900g
INFORMAÇÕES GERAIS
CARACTERÍSTICA
TÉCNICAS
MANUAL
FORNO LARROYD
COM VAPOR
TEMPLATE PARA
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Fornos Larroyd - Há 10 anos revolucionando o jeito de fazer pizza